国海证券11月01日发布研报称，给予紫燕食品(603057.SH，最新价：27.4元)增持评级。评级理由主要包括：1)三季度营收实现较快增长，佐餐龙头经营韧性凸显；2)原材料成本上行拖累毛利，盈利能力环比改善；3)新渠道占比有所提升，助力公司扩大销售半径。风险提示：1)疫情持续时间超预期；2)经济下行，致公司业绩恢复不及预期；3)原材料供应价格波动影响公司毛利率和盈利能力；4)加盟模式经营管理风险；5)门店扩张不及预期；6)食品安全问题。

（文章来源：每日经济新闻）